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老舗の鰹節屋とお茶屋の贅沢だし茶漬け

【金目鯛】
静岡県下田産の高級魚 脂がのりふっくらと柔らかく上品な香りが特徴。

【銀鮭】
南三陸志津川で大切に養殖された銀鮭は、天然塩で旨みが際立つ様丁寧に仕上げました。

【真鯛】
長崎県産の天然真鯛 肉厚で少ししまった身は食べ応えがあります。

【鰻】
愛知県産 甘いタレで香ばしく蒲焼にしました。

【金華鯖】
石巻のブランド鯖「金華鯖」脂がのってやわらか。


【帆立】
青森県陸奥湾産の厳選された新鮮な帆立の旨味をぐっと引き上げ、プリプリの食感をそのままパックにしました。



お茶漬け専用のお茶を一から作りました。
特別に深煎りし焙煎した玄米と手摘み粉茶・高級抹茶を合わせました。
香り豊かな風味とさっぱりした口当たりがお茶漬にぴったりです。


内容量:お茶漬けの素 金目鯛×1袋、銀鮭×1袋、真鯛×1袋、鰻×1袋、金華鯖×1袋、帆立×1袋、お茶漬け用ティーパック(3g×10ヶ)×1袋
賞味期限:製造日から4ヶ月

お中元 内祝い 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い バレンタインデー 手土産 挨拶 お礼 御供 香典返し 御見舞 退院祝い 快気祝い 快気内祝い 入学内祝い 還暦 引出物
























































【名称】
抹茶入玄米茶・茶漬けの素(銀鮭・金目鯛・鰻・真鯛・帆立・金華鯖)

【原材料名】
抹茶入玄米茶:緑茶(静岡県産)・玄米・抹茶

茶漬けの素 銀鮭:[具材]銀鮭(国産)、清酒、食塩、[茶漬けの素]デキストリン、食塩、風味原料(かつお削りぶし、鰹節、さば節、焼あご煮干、昆布)、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節エキスパウダー、植物たん白加水分解物、粉末茶、三つ葉、酵母エキス/加工でん粉、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

茶漬けの素 金目鯛:[具材]金目鯛(国産)、食塩、[茶漬けの素]デキストリン、食塩、風味原料(かつお削りぶし、鰹節、さば節、焼あご煮干、昆布)、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節エキスパウダー、植物たん白加水分解物、粉末茶、三つ葉、酵母エキス/加工でん粉、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

茶漬けの素 うなぎ:[具材]うなぎ蒲焼(うなぎ(国産)、醤油、砂糖、みりん)、[茶漬けの素]デキストリン、食塩、風味原料(かつお削りぶし、鰹節、さば節、焼あご煮干、昆布)、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節エキスパウダー、植物たん白加水分解物、粉末茶、三つ葉、酵母エキス/加工でん粉、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

茶漬けの素 真鯛:[具材]真鯛(国産)、食塩、[茶漬けの素]デキストリン、食塩、風味原料(かつお削りぶし、鰹節、さば節、焼あご煮干、昆布)、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節エキスパウダー、植物たん白加水分解物、粉末茶、三つ葉、酵母エキス/加工でん粉、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

茶漬けの素 ほたて:[具材]ほたて(国産)、[茶漬けの素]デキストリン、食塩、風味原料(かつお削りぶし、鰹節、さば節、焼あご煮干、昆布)、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節エキスパウダー、植物たん白加水分解物、粉末茶、三つ葉、酵母エキス/加工でん粉、(一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む)

茶漬けの素 金華鯖:[具材]まさば(国産)、食塩、[茶漬けの素]デキストリン、食塩、風味原料(かつお削りぶし、鰹節、さば節、焼あご煮干、昆布)、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節エキスパウダー、植物たん白加水分解物、粉末茶、三つ葉、酵母エキス/加工でん粉、(一部に小麦・さば・大豆を含む)

【内容量】
抹茶入玄米茶:30g(3g×10ヶ)
茶漬けの素 ほたて(具材:20g、茶漬けの素:6.2g)×1個、茶漬けの素 銀鮭(具材:20g、茶漬けの素:6.2g)×1個、茶漬けの素 金目鯛(具材:1切、茶漬けの素:6.2g)×1個、茶漬けの素 真鯛(具材:1切、茶漬けの素:6.2g)×1個、茶漬けの素 うなぎ(具材:15g、茶漬けの素:6.2g)×1個、茶漬けの素 金華鯖(具材:30g、茶漬けの素:6.2g)×1個

【保存方法】
抹茶入玄米茶:高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい
茶漬けの素:直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください

【賞味期限】
製造日から4ヶ月










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私は購入せずお友達にプレゼントしたのですがお友達もびっくり仰天こんなの初めてととてもお茶漬けの簡単な感じがせずとてもおかず感覚で十分満足がいく商品だと喜んで下さいました次は私も自分で購入してみようかなと思っていますとても美味しかったという感想がお友達から連絡ありました。
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御中元にお茶漬けは迷いましたが、 ちょうど歯の病気で歯を全部ぬいて痛みがやっと引いたとこだったらしく、やっと食べれると大変喜ばれました。歯が悪い事を知らなかったのでたまたまですが良かったです。金目鯛や真鯛など好きな具材で良かったです。
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新着トピックス

催し物開催予定

研究者向け開催日:2022.06.23 第271回 日文研木曜セミナー
研究者向け開催日:2022.07.07 第248回 Nichibunken Evening Seminar
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一般向け開催日:2022.07.19 第344回 日文研フォーラム

国際日本文化研究センター - International Research Center for Japanese Studies

国際日本文化研究センター(日文研)は、1987年に設立された、日本文化に関する国際的・学際的な総合研究所です。
国際的・学際的・総合的な観点から、日本文化に関する研究課題を設け、国内外から参加する様々な分野の研究者による共同研究に取り組んでいます。

現在は、様々な分野を専門とした教員が在籍し、また世界中から外国人研究員、外来研究員が日文研に滞在し活発な研究が行われており、
その他の研究員も日文研の研究活動を支えています。

日文研の取り組み- HIGHLIGHTS

⽇本の⼤衆⽂化をより深くより体系的に捉えるために通時的・国際的な考察を行う大型プロジェクトです。第3期中期目標期間(平成28年度~令和3年度)における機関拠点型基幹研究プロジェクトとして実施しました。
日文研が発行した出版物に掲載された研究成果、及び出版社や学会等が発行した学術雑誌に掲載された教職員等の研究成果を蓄積し、公開しています。
機構内連携により、新たな学問分野「総合書物学」の構築を目指すプロジェクトです。第3期中期目標期間後半(令和元年度~令和3年度)における広領域連携型基幹研究プロジェクトとして実施しました。
欧米に点在する日本関連資料を題材とした機構内4機関のプロジェクトの連携と研究成果活用を主導するプロジェクトです。第3期中期目標期間(平成28年度~令和3年度)におけるネットワーク型基幹研究プロジェクトとして実施しました。
主に開国以前の西洋人による日本関係の図書・地図・文書・楽譜などの著作物を扱っています。このウェブサイトでは、これらの著作物について様々な観点から解説をしています。当時の西洋人が日本をどのようにみたのかについて詳しい情報を知ることができます。
広報ウェブサイト「NICHIBUNKEN 日英バイリンガルの日文研ニュースサイトです。研究活動レポートや外国人研究員によるメッセージ、刊行物などの最新情報を発信しています。井上所⻑のエッセイも連載中。

催し物・展示等の特設ページ

  • まんが訳絵巻プロジェクト―絵巻物をまんが形式で読む研究―

    絵巻物をまんが形式に置き換える。ありそうでなかった全く新しい読み方で「絵巻物」を読むプロジェクトとは!?

  • 日文研一般公開特設ページ(2021年度)

    「スポーツと文明 近代東アジアにおける展開を中心に」をテーマに、動画や資料展示をお楽しみいただけます。

  • 明石博高と島津源蔵―京の近代科学技術教育の先駆者たち―

    日文研、神田外語大学、島津製作所創業記念資料館の豊富な資料をもとに、明石と島津が全国に異彩を放った近代科学技術教育の歩みに迫ります。

  • 縮小社会のエビデンスとメッセージ:人口・経済/医療・福祉/教育・文化/地域・国際、そしてマンガ

    「縮小社会の文化創造」共同研究会のテーマを広く問いかける企画展として、京都国際マンガミュージアムで開催しました。

データベース- DATABASES

日文研が収集した日本研究資料や所員の研究成果、他機関が所蔵する日本研究資料のテキストや画像などをデータベースとして公開しています。

図書館- Library

円形の閲覧室が特徴的な日文研の図書館では、日本研究に必要な各種資料を幅広く収集し、国内外の研究者・学生に活用されています。
特に外国語で書かれた日本研究図書等に重点を置いて収集しています。

日文研公式YouTubeチャンネル

日文研公式YouTubeチャンネルでは、「社会に開かれた研究機関」として、活動によって得られた成果を広く社会へ還元するため、さまざまな講演会やシンポジウム、その他研究活動などの様子をお届けしています。

Pick Up !

出版物- PUBLICATIONS

募 集

採用 2022.06.10 《花王》 ソフィーナ ボーテ 高保湿 化粧水 レフィル とてもしっとり 130ml 返品キャンセル不可
採用 2022.06.10 令和5(2023)年度 国際日本文化研究センター共同研究 公募要項を掲載しました
原稿募集 2022.05.11 『日本研究』第67集の原稿募集(投稿締切:2022年10月31日)
原稿募集 2022.04.13 Japan Review の原稿募集
採用 2022.04.06 外国人研究員公募要項(一般公募)2024年度を掲載しました
大学院教育 2021.12.10 【日文研で研究指導を受けませんか?】特別共同利用研究員を募集します
採用 2021.06.18 国際日本文化研究センター博士研究員について更新しました
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